Hola amigos! hoy les traigo una receta muy rica y es el petipan de pollo, no es nada más y nada menos que un pan pequeño de pollo pero con unos ingredientes especiales que hará un delicioso piqueo en una reunión con la familia o amigos.
Hablemos un poco del origen del pan, en realidad no se sabe exactamente cómo se originó pero se han encontrado indicios de una preparación de una masa a base de cereales hace 4000 mil años antes de nuestra era, no es hasta el imperio romano que el pan llega a su máximo esplendor y es aquí donde la elaboración se empieza a hacer con levadura, desde entonces las técnicas de preparación del pan no han variado mucho, se han cambiado los cereales con los que se preparan pero no se ha modificado la técnica.
Hoy en día el pan es usado ampliamente, en el desayuno, en el almuerzo como ingrediente para algunos platos y en piqueos para degustar en una reunión de amigos, este ultimo contexto de degustación del pan se hace con panes un poco mas chicos los cuales se les llama petipan y se combinan con pollo, lechuga y a veces palta.
Bien, comencemos con los ingredientes del petipan de pollo: