Pollo Entomatado

Hoy les traigo el pollo entomatado, es un receta fácil de preparar que le va a tomar 30 minutos y con un resultado exquisito. Atrévete a sorprender a tu familia con el pollo entomatado y verá que les va a encantar.

Ingredientes:

• 6 presas de pollo
• 5 tomates peladas  picadas en cuadritos
• 1 cebollla picada en cuadritos finos
• 1 cucharada de ajos y culantro molido
• 1 cubito maggi
• 1 pizca de azúcar
• 1 cucharada de chuño ) diluida en agua opcional )
• orégano ,pimienta y sal al gusto

   

PREPARACIÓN:

En una sartén calentar el aceite y sellar las presas de pollo, reservar el pollo, mientras en una cacerola calentar aceite, dorar la cebolla ,ajo ,pimienta  y soltar el cubito maggi de pollo (sustancia o concentrado de pollo) dorar juntos ,agregue los tomates,pizca de azúcar ,culantro , cocinar juntos hasta lograr una mezcla homogénea ,agregue las presas de pollo ,1 vaso de agua ,sal  y cocinar por unos minutos hasta que las presas estén suaves ,rectificar la sazón y si esta muy aguada puede echar 1 cucharada chuño diluida en agua es opcional .

Eso es todo para la preparacion del pollo entomatado, lo puede servir con un puré de papas o papa sancochada o arroz blanco.

Fue un placer darles esta receta de pollo entomatado, sigue visitando mi web y encuentra todos los platos peruanos a base de pollo, adiós.